Ecco cosa metterò sulla mia tavola per la cena della sera della Vigilia…
Come vuole la tradizione anche il mio sarà un menù “di magro” a base di pesce antipasti caldi: le capesante gratinate, le frittelle di baccalà antipasti freddi: il carpaccio di salmone, il cocktail di...
View ArticlePer soddisfare la voglia di pesce un piatto sfizioso…
…il carpaccio di salmone Ingredienti: 300 gr. da salmone tagliato a fette molto sottili, 1 ciuffo di prezzemolo, pepe verde e coriandolo in grani, olio extravergine d’oliva, 1 limone, sale. Su di un...
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